Die Unterrichtsorganisation ist nicht mehr nach Fächern gegliedert, sondern folgt dem Lernfeldkonzept.

Dabei werden die verschiedenen Lernfelder am Schuljahresende zu einem Fach (z. B. "Büromanagementprozesse") zusammengefasst. Im Jahres- bzw. Abschlusszeugnis stehen dann nur die Noten in den einzelnen Fächern.

Einer der Schwerpunkte der Ausbildung, in denen sich diese Ausbildung von anderen kaufmännischen Ausbildungen unterscheidet, liegt in der informationstechnischen Bildung mit Büroapplikationen (z. B. WORD, EXCEL). In diesem Bereich findet auch der 1. Teil der Abschlussprüfung statt, der Mitte des 2. Ausbildungsjahres abgelegt wird.

Die nachfolgende Zusammenstellung verdeutlicht die Unterrichtsschwerpunkte im Verlauf der Ausbildung.